在經(jīng)歷了前期回調(diào)后，吃喝板塊今日（2月6日）強(qiáng)勢(shì)反攻。反映吃喝板塊整體走勢(shì)的食品ETF（515710）早盤(pán)小幅下探后迅速拉升，盤(pán)中場(chǎng)內(nèi)價(jià)格漲幅一度達(dá)到1.03%，后略有回落，截至13：16，漲0.52%。

　　成份股方面，白酒、大眾品攜手上漲。截至13：16，蓮花控股漲停，舍得酒業(yè)漲超2%，酒鬼酒、今世緣、水井坊、海天味業(yè)等漲超1%，山西汾酒、青島啤酒、伊利股份、貴州茅臺(tái)等亦小幅飄紅。

　　消息面上，白酒龍頭貴州茅臺(tái)春節(jié)產(chǎn)品全線升溫。茅臺(tái)時(shí)空公眾號(hào)消息，春節(jié)茅臺(tái)產(chǎn)品熱度高企，“蛇茅”漲幅最大。其中，除經(jīng)典飛天茅臺(tái)熱銷外，高端茅臺(tái)酒系列銷量穩(wěn)步攀升。同時(shí)，蛇年生肖茅臺(tái)作為本輪生肖酒的集結(jié)之作，在這個(gè)春節(jié)備受關(guān)注。在茅臺(tái)醬香系列酒方面，茅臺(tái)1935等需求顯著增長(zhǎng)。

　　華創(chuàng)證券指出，白酒行業(yè)2025年年中或迎來(lái)行業(yè)預(yù)期底，可關(guān)注兩大關(guān)鍵指標(biāo)，一是茅臺(tái)批價(jià)預(yù)期，二是頭部酒企盈利預(yù)期。節(jié)奏上看，“普茅”批價(jià)春節(jié)后到第二季度淡季有望迎來(lái)筑底震蕩；盈利預(yù)期方面，預(yù)計(jì)盈利預(yù)期在2025年上半年下修幅度明確后或?qū)⒉辉賽夯瓉?lái)盈利預(yù)期底。

　　從估值方面來(lái)看，Wind數(shù)據(jù)顯示，截至昨日收盤(pán)，食品ETF（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為19.01倍，位于近10年來(lái)1.37%分位點(diǎn)的低位，中長(zhǎng)期配置性價(jià)比凸顯。

　　展望吃喝板塊后市，東興證券表示，隨著擴(kuò)內(nèi)需，穩(wěn)投資等一系列政策的落地，消費(fèi)會(huì)逐漸企穩(wěn)并恢復(fù)，食品飲料的需求或也將回暖。特別是餐飲消費(fèi)會(huì)跟隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇而復(fù)蘇，其預(yù)期餐飲上下游的消費(fèi)或?qū)⒂兴棉D(zhuǎn)。

　　華安證券認(rèn)為，消費(fèi)復(fù)蘇政策導(dǎo)向明確，適度寬松的貨幣政策下板塊估值存修復(fù)空間，配合后續(xù)基本面回升，食飲板塊有望迎戴維斯雙擊。行情演繹上或呈現(xiàn)估值修復(fù)-業(yè)績(jī)修復(fù)-戴維斯雙擊三個(gè)階段，當(dāng)前或處于估值修復(fù)向業(yè)績(jī)修復(fù)過(guò)渡階段，或可關(guān)注兩條投資主線“高景氣勢(shì)能”與“順周期修復(fù)”。

　　注：需要特別提醒的是，近期市場(chǎng)波動(dòng)可能較大，短期漲跌幅不預(yù)示未來(lái)表現(xiàn)，基金投資可能產(chǎn)生虧損。請(qǐng)投資者務(wù)必根據(jù)自身的資金狀況和風(fēng)險(xiǎn)承受能力理性投資，高度注意倉(cāng)位和風(fēng)險(xiǎn)管理。

　　文中圖片及數(shù)據(jù)來(lái)源于滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2024年2月6日。風(fēng)險(xiǎn)提示：食品ETF（515710）被動(dòng)跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11，指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時(shí)調(diào)整。文中指數(shù)成份股僅作展示，個(gè)股描述不作為任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉(cāng)信息和交易動(dòng)向。基金管理人評(píng)估的該基金風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為R3-中風(fēng)險(xiǎn)，適合適當(dāng)性評(píng)級(jí)C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個(gè)股、評(píng)論、預(yù)測(cè)、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對(duì)任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測(cè)不構(gòu)成對(duì)閱讀者任何形式的投資建議，亦不對(duì)因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任。基金投資有風(fēng)險(xiǎn)，基金的過(guò)往業(yè)績(jī)并不代表其未來(lái)表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績(jī)并不構(gòu)成基金業(yè)績(jī)表現(xiàn)的保證，基金投資須謹(jǐn)慎。